воскресенье, 12 февраля 2012 г.

Ванильные кексы с кремом

Впервые поддалась искушению и купила партворк. Это первый номер "Изысканной выпечки". Не могла устоять перед формочками для кексов.
Вообще у нас дома большая коллекция фарфоровых кукол - но это мама моя собирает. Для внучки ))
Так вот. В выходные пекла "гвоздя номера" - ванильные кексы с кремом. Пекла такое впервые, потому хвастаюсь:
Формочки порадовали своим качествам. Хотя сначала, сравнив их со своей силиконовой посудой, заметила, что они существенно тоньше. Не щупая, просто на вид, наверное, можно было бы их спутать с бумажными. Но тесто они держат. В общем, я довольна.
Первым экспериментом также довольна :) Кексы получились нежные, мягкие, воздушные. В общеем, рецепт кексов  - в копилку! А вот крем масляный очень тяжелый. Правда, после застывания он стал намного приятнее. В общем-то можно использовать, но буду искать другой рецепт крема. Может, кто-то знает несложный рецепт? :)

2 комментария:

  1. Выглядят кексики ну очень вкусно. Ты молодец, такую вкуснятину сделала!

    ОтветитьУдалить